|
|
Amerikaanse Cheeseburgers Met Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien, 4 rundertartaartjes, 8 plakjes ontbijtspek, olie om in te vetten, 3 el. gesmolten boter (of olijfolie), zout en versgemalen peper, 4 plakjes jongbelegenkaas, 4 hamburgerbroodjes, 4 bladeren ijsbergsla, 1 1/2 zure bom, 2 vleestomaten, ketchup, mosterd, mayonaise.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de uien in dikke plakken. Druk de tartaartjes uit tot hamburgers. Wikkel om elke burger twee plakjes spek. Vet het barbecuerooster licht in met olie. Bestrijk de hamburgers en de uiplakken aan 1 zijde met gesmolten boter, bestrooi ze met zout en peper en leg ze met de boterkant op de barbecue. Laat alles in ? 4 minuten bruin grillen. Bestrijk de andere zijden van het vlees en de uien met gesmolten boter en bestrooi weer met zout en peper. Keer alles met een spatel. Beleg de hamburgerbroodjes met de plakjes kaas en dek ze losjes af met een dubbel stuk aluminiumfolie (of en grote deksel) Laat alles nog 3-4 minuten grillen. Bestrijk de snijkanten van de doorgesneden broodjes met de rest van de boter, leg ze met de boterkant op de barbecue en rooster ze in 2 minuten tot ze gaan kleuren.
Beleg elk broodjes met een slablad, een hamburger, uienringen, plakjes zure bom, plakjes tomaat en sauzen naar keuze.
|
|
|